АО НЦГНТЭ информирует научное сообщество страны о том, что на сайте www.ncste.kz размещена информация о завершенных и текущих научных проектах за 2018-2021 годы, финансируемых из государственного бюджета.
Реферат: В работе рассмотрены пути повышения эффективности коневодства в Центральном Казахстане, а именно: меры по углублению специализации, усилению концентрации этой отрасли; пути рациональной организации табунного коневодства; повышение молочной продуктивности; пути эффективной реализации, сбыта продукции коневодства; методы сегментации рынка и диверсификации производства.
Качество и безопасность молока в хозяйствах Кызылординской области
Реферат: Проведена научно-исследовательская работа по научному мониторингу сырьевых зон Кызылординской области по производству коровьего молока в соответствии с требованиями международных стандартов качества и безопасности продукции. Результаты экологической экспертизы безопасности производства молока в сыревых зонах АПК Шиелийского и Сырдарьинского районов области показали повышенный уровень концентрации в почве таких тяжелых металлов, как свинец, цинк, медь, мышьяк. Однако, несмотря на это, молоко, полученное в хозяйствах, оказалось экологически чистым и соответствовало нормативным требованиям. Кроме того, разводимый в регионе аулиеатинский молочный скот в течение ряда лет показывает стабильную молочную продуктивность и отличается хорошей приспособленностью к местным экологическим изменениям. Отмечено, что по результатам физико-биохимических свойств среди исследуемых штаммов наиболее активными являются молочнокислые бактерии: МК-1, ШТ-1, ШС-2, КУ-3, АК-6, ВМ-4, ВМ-5 и КОР-1. Среди них 5 штаммов в качестве заквасок рекомендованы для производства молочных продуктов в хозяйствах Кызылординской области.
Биологическая эффективность коров алатауской породы скота по пищевой ценности молока
Автор(ы): Джетписбаева Б. Ш.*
Объем документа: с. 90-92
МРНТИ: 68.39.29
Ключевые слова: породы коров*качество молока коров*удой коров*
Реферат: При совершенствовании крупного рогатого скота необходимо обращать внимание не только на повышение уровня молочной продуктивности, но и на качество молока. Для оперативного управления качеством молока необходимо располагать детальной информацией о содержании в нем важнейших компонентов и их соотношениях. В связи с этим возникает производственная необходимость в оценке качества молока коров алатауской породы Юго-Востока Казахстана. Для этого было сформировано 4 группы коров-аналогов по возрасту и лактации, живой массе, в которые вошли первотелки и коровы 3-го отела и старше. Результаты исследований показали, что коровы 3-й лактации по удою превосходили первотелок закономерно на 17,8 %. По содержанию жира и других компонентов отмечалась незначительная разница - 2,9 %. Показатели содержания белка в молоке оказались выше у коров-первотелок алатауской породы. Коэффициент биологической эффективности оказался наибольшим у коров первотелок - 98,65. Таким образом, полученные данные свидетельствуют о высоком коэффициенте биологической эффективности коров алатауской породы в условиях Юго-Востока Казахстана.
Результаты сортировки шерсти овец байысского типа казахской курдуючной полугрубошерстной породы
Автор(ы): Бекбаева Д. Н.*
Объем документа: с. 92-94
МРНТИ: 68.39.31
Ключевые слова: породы овец*сортировка шерсти овец*масса руна*
Реферат: Проведено исследование 9 рун овец казахской курдючной полугрубошерстной породы байысского типа. Из них - 4 руна баранов-производителей, 2 - овцематок и 3 руна ярок. Результаты изучения рун показали, что выход I сорта, как основного у баранов-производителей, составил 75,0, ярок - 66,6 %. Сортировка рун маток показала, что их руна были отнесены к I и II сортам, соответственно с выходом у руна I сорта - 62, у руна II сорта составил - 64 %. Отмечено, что руна животных этого типа в основном состояли из двух сортов. В целом результаты сортировки показали, что при органолептической оценке шерсть исследованных животных соответствует требованиям ГОСТа 19779-74 \"Шерсть овечья немытая полугрубая классированная\" и пригодна для изготовления широкого спектра потребительских товаров, пользующихся большим спросом на внутреннем и международном рынках (ковровые и трикотажные изделия, сукна специального назначения, драповые и пиджачные ткани).
Коррелятивные связи важнейших хозяйственно-ценных признаков у каракульских овец, разводимых в зоне пустынь юго-востока Казахстана
Автор(ы): Нургазы К. Ш.*
Объем документа: с. 19-20
МРНТИ: 68.39.31
Ключевые слова: породы овуц*селекция овец*корреляция признаков овец*
Реферат: В результате многолетнего отбора и подбора при совершенствовании каракульских овец сложились определенные связи в развитии признаков и свойств. Однако их нельзя рассматривать в отрыве от целостного организма. Именно эта целостность поддерживается всей системой коррелятивных связей, поддающихся определенным изменениям под влиянием отбора. На большом экспериментальном материале была выявлена закономерность: чем меньше статистическая зависимость между селекционными признаками, тем успешнее протекают племенная работа и отбор в стаде. Как показывают данные, связывающие основные хозяйственно ценные признаки очень сходны. Это сходство наблюдается и по направлениям связи, и по их величине, что свидетельствует о значительном влиянии на сложившуюся систему корреляций направленного отбора. Оценка степени сходства показала, что в данном случае она равна 0,78, значит 0,22 характеризует фактор случайности. В целом по корреляции можно сделать вывод, что они не отклоняются от известных закономерностей, за исключением отрицательных корреляций живой массы с выходом чистой шерсти, тонины шерсти с выходом чистой шерсти и отсутствием корреляции между длиной и толщиной шерсти. Это, вероятно, связано с неравномерным содержанием каракульских овец в разных экологических зонах.
Изменчивость основных селекционируемых признаков курдючных овец разных генотипов
Автор(ы): Адылканова Ш. Р.*
Объем документа: с. 20-22
МРНТИ: 68.39.31
Ключевые слова: породы овец*селекция овец*живая масса овец*настриг шерсти*
Реферат: Теоретические основы селекции сельскохозяйственных животных развиваются на основе использования знаний, накопленных популяционной генетикой. С этим неразрывно связана разработка генетических основ теории отбора и подбора. Отмечено, что большой интерес представляет изучение изменчивости селекционируемых признаков у овец казахской курдючной полугрубошерстной породы (внуртипородный тип Байыс). С целью определения влияния качества неоднородной полугрубой белой и светло-серой шерсти коврового типа на изменчивость селекционируемых признаков были сформированы 2 группы маток, отличающихся по классу шерсти (1 и 2 кл.) с использованием 2 баранов-производителей трехлетнего возраста соответственно с неоднородной шерстью первого и второго классов. Установлено, что у ярок всех групп корреляция между живой массой и настригом шерсти довольно высокая и колеблется в пределах от +0,396 до +0,598, и сравнительно средняя корреляция получена между длиной пуха и настригом шерсти (0,31-0,46).
Наследуемость и повторямость селекционируемых признаков животных разных генотипов
Автор(ы): Адылканова Ш. Р.*
Объем документа: с. 22-24
МРНТИ: 68.39.31
Ключевые слова: породы овец*селекция овец*наследуемость признаков овец*живая масса овец*настриг шерсти*
Реферат: Большой интерес представляет изучение коэффициентов наследуемости и повторяемости селекционируемых признаков в зависимости от различных вариантов подбора по классу шерсти, так как этот вопрос касательно овец казахской курдючной полугрубошерстной породы овец (внутрипородный тип Байыс) изучен недостаточно. В этих целях сформировали отару маток в 304 гол., состоящую из 2 групп, различающихся качеством шерсти: первая группа маток с I классом шерсти; вторая гр. - II. Применяли 4 варианта спаривания. Установлено, что качество - наследственный признак, который зависит от метода отбора и подбора родителей. Лучшие результаты по наследованию качества шерсти получены при однородном подборе, отличающемся I классом шерсти. Поэтому в стадах овец (внутрипородный тип Байыс) необходимо придавать большое значение качеству шерсти как маток, так и баранов. Повышение коэффициента наследуемости этого признака даст возможность быстрее увеличить настриг и улучшить качество шерсти. Кроме того, высокая повторяемость живой массы установлена в возрасте 4 и 18 месяцев. Это свидетельствует, что отбор молодняка по живой массе в возрасте 4 мес. может быть достаточно эффективным по этим признакам.
Перспективы использования пивной дробины в кормопроизводстве
Автор(ы): Балгынова А. М.*Айталиев Е. С.*Кереев К. М.*Мерекекызы А.*
Реферат: С целью повышения рентабельности производства продукции животноводства экономически обосновано использование в качестве кормовых добавок переработанных отходов пищевого производства. Отмечено, что пивная дробина как побочный продукт пивного производства является ценным сырьем для получения белка, этилового спирта, сахара, молочной и уксусной кислот, а также кормовых смесей. Пивная дробина по высокой усвояемости составных частей, их благоприятному влиянию на пищеварительную систему и крахмальному эквиваленту (1:3,6 %) является ценным кормом для скота и способствует повышению его продуктивности. При норме 2,5 кг сухого вещества в день на 1 животное удой увеличивается на 5 л. Обезвоженная сгущенная дробина также пригодна в качестве корма для свиней и лошадей.
Эффективность откорма жеребчиков с использованием в рационе хлебной барды
Автор(ы): Акимбеков А. Р.*Сизонов Г. В.*Турабаев А. Т.*Степачев В. В.*
Реферат: Для увеличения производства конины большое значение имеет откорм лошадей. Если при табунном способе разведения лошади быстро нагуливаются на естественных пастбищах, то в пригородных районах такая возможность отсутствует из-за ограниченности пастбищных территорий. Здесь целесообразен откорм лошадей с максимальным получением продукции при возможно меньших затратах корма. В течение 61 дня проводился опыт по откорму 2,5-летних жеребчиков казахской породы с использованием в рационе хлебной барды. Отмечено, что после убоя тушам была присвоена первая категория упитанности, убойный выход составил 57,0 %, а масса парной туши - 195,7 кг. При добавлении в рационы хлебной барды отмечена высокая усвояемость питательных веществ в организме животных. Чистая прибыль на одно животное при откорме составила 22636,15 тенге.
Обеспеченность овец питательными веществами при зимнем полустойловом содержании
Автор(ы): Жакупов С. К.*Махатов Б. М.*
Объем документа: с. 35-37
МРНТИ: 68.39.15
Ключевые слова: овцы*породы овец*кормление овец*
Реферат: Развитие овцеводства в Казахстане в основном зависит от состояния кормовой базы и организации полноценного кормления животных. В последние годы наблюдаются стабилизация и некоторое увеличение поголовья (более 11 млн), а количество заготавливаемых кормов и их качество, наоборот, ухудшаются. Проводили эксперименты на овцах казахской тонкорунной породы в зимний период. Для оценки традиционных кормов изучался их химический состав. Отмечено, что в начале зимы (декабрь) овцематки и баранчики текущего года рождения в среднем за день на одну голову потребляли пастбищной растительности 3,1 и 2,1 кг соответственно, что в основном соответствует физиологическим потребностям в основных жизненно важных элементах питания. Показана обеспеченность овец в основных питательных веществах в начале зимы (первая половина суягности) за счет пастбищных кормов, кроме фосфора и серы, недостаток которых составлял 35,2 и 33,4 % соответственно. Таким образом, суягные овцематки и растущий молодняк не обеспечены в необходимых питательных веществах за счет пастбищ и подкормки объемистыми кормами. Обязательно нужно использовать корма, содержащие высокую концентрацию питательных веществ в малых объемах (концентрированные или специально разработанные комбикорма и кормосмеси).
