Исследованы химический состав и свойства верблюжьего молока, основного сырья для производства кисломолочных продуктов. Обоснована оптимальная доза растительных добавок и их влияние на процесс свертывания молока. Исследованы сроки хранения новых продуктов и интенсивность развития микроорганизмов в процессе хранения, исследованы структурно-механические свойства, активность воды, изучены пищевые и биологические ценности новых продуктов. Разработана технология кисломолочных продуктов на основе верблюжьего молока, обогащенных растительными добавками.

Впервые в ветеринарной практике получен препарат антииммуноглобулин Е для направленного лечения аллергических болезней у животных. Впервые в ветеринарной практике получен препарат - Прокан мазь для лечения аллергического дерматита у животных. Изучены факторы и динамика генезиса аллергизации при различных видах ран у животных. Разработан метод лечения аллергического дерматита у животных.

Разработан способ получения мази \"Прокан\" из компонентов органического происхождения: прополиса, воска, канифоли, мыла, меда и подсолнечного масла, стабилизирующей основой является курдючный жир. Изучены его лечебное действие на репарацию длительно не заживающих ран, на показатели неспецифической резистентности организма при регенерации длительно не заживающих ран, а также влияние на процессы заживления ран у различных видов сельскохозяйственных животных. Подготовлена рекомендация.

Впервые в условиях г. Алматы изучены распространение, сезонная и возрастная динамика, а также влияние породного фактора на зараженность и заболеваемость пироплазмозом у собак. Усовершенствованы методы приготовления пироплазменных антигенов. Предложены способы приготовления антигенов на основе \"феномена антиидиотипии\" и проведена апробация приготовленных диагностикумов в серологических тестах - РНГА и ИФА.

Установлены уровни основных показателей перекисного окисления липидов при острой пневмонии у детей в зависимости от происхождения (внебольничной и незокоминальной). Установлено содержание незаменимого микроэлемента - селена в сыворотке крови в норме и при пневмонии у детей. Выявлена тесная взаимосвязь между основными показателями перекисного окисления липидов и содержанием селена в организме при пневмонии у детей. Доказана эффективность использования селенсодержащего препарата в комплексном лечении острой пневмонии у детей. Впервые установлено гемокоагулорегулирующее действие селеносодержащего препарата при лечении больных детей с пневмонией.

Дано авторское определение экономической категории \"инновации\" как системного процесса нововведений технико-технологического, организационно-экономического и социально-экономического характера. Предложена классификация инноваций по следующим критериям: инновационному потенциалу нововведений и степени новизны; объектам инноваций; месту в воспроизводственном процессе; масштабам использования и потенциалу; рыночным стратегиям инноваторов. Проанализированы инновационные преобразования в отечественном АПК, улучшающие конкурентные позиции товаропроизводителей на внутреннем и внешнем продовольственных рынках. Определены инновационные приоритеты в развитии аграрной сферы Казахстана.

Дан структурный анализ мясорубки с парным режущим механизмом. Разработана реологическая механическая модель, описывающая поведение фарша при измельчении. Определены рациональные параметры и получены аналитические выражения измельчения мясного сырья позволяющие управлять его режимом. Получены аналитические выражения, характеризующие параметры процесса измельчения фарша и позволяющие управлять его режимом. Разработаны экспериментальный стенд для исследования давления мясного сырья в мясорубке, экспериментальная установка и парный режущий механизм для измельчения мясного сырья. Определено изменение водосвязывающей способности и структурно-механических характеристик фарша в зависимости от плотности фарша и угловых скоростей ножей и шнеков. Исследованы изменения давления вдоль оси ножевого вала. Определены энергетические характеристики процесса измельчения мяса по мощностям, расходуемым ножами различной конструкции на преодоление сил резания, давления и трения. Разработаны методика расчета режима резания мясного сырья парным режущим механизмом, инженерная методика технологического расчета мясорубки и методика расчета шнека.

За 25 лет довакционального периода многолетний показатель заболеваемости краснушной инфекции был на высоком уровне, доказано, что особенно в г. Алматы, его интенсивность в сравнении с РК были намного выше, а также в развитии эпидемического процесса его распространенность в Алматы имеет значимые особенности. С целью исключения или резкого снижения случаев тератогенного действия вируса краснухи, предложенные новые дифференцированные критерий содержания антител IgG для беременных женщин, позволяют правильно оценить результат серологического скрининга женщин и облегчает принятие управленческих решений. Учет выявленных эпидемиологических и иммунологических особенностей краснушной инфекции в Алматы и РК, использование стандартного определения синдрома врожденной краснухи в повседневной эпидемиологической и клинической практике обеспечат эффективное выполнение алгоритма профилактических мероприятий по предупреждению синдрома врожденной краснухи среди женского населения республики.

У больных рецидивирующим генитальным герпесом, ассоциированным уреаплазменно-микоплазменной инфекцией выявлены количественные и качественные изменения клеточного и гуморального звеньев иммунной системы, проявляющиеся снижением общего количества CD3+ и CD4+ -лимфоцитов, увеличением СD8+ -клеток, дисиммуноглобулинемией, высоким содержанием ЦИК. Установлена прямая взаимосвязь между уреаплазменно-микоплазменной инфекцией и тяжестью клинического течения рецидивирующего генитального герпеса, которая характеризовалась более частыми рецидивами (до 8 раз в год) и длительностью обострений (средняя продолжительность рецидива составила 14,12+0,47 дней). В иммунном статусе пациентов, получающих комплексную терапию, с применением иммуномодулятора деринат, отмечается нормализация иммунологических параметров, верифицированная увеличением количества CD3+ и СD4+ -лимфоцитов на 19 %, уменьшением количества CD8+ -клеток на 17 %, улучшением функционально-метаболической активности клеток на 49 %, повышением резервных возможностей фагоцитов в 1,5 раза, повышением уровня иммуноглобулинов класса А. Отмечается значительное улучшение клинических показателей, выражающихся в увеличении сроков ремиссии до 11 месяцев (количество обострений в год составило 1,02+045), уменьшении длительности возникающих рецидивов в 4,5 раза (3,13+0,4 дней).

Изучена естественная зараженность H. alvei диких, сельскохозяйственных и некоторых домашних животных на территории Семипалатинского региона ВКО. Показана ландшафтная приуроченность гафниоза, обусловленная ареалам обитания основного резервуара инфекции - серой крысы. Разработаны клинико-лабораторные дифференциально-диагностические критерии гафниоза человека. Изучены клинические проявления внебольничного гафниоза. Доказана роль H. alvei как возбудителя кишечных инфекций человека.