Технология выращивания осетровых рыб в замкнутых условиях реализована учеными ЗКО
В рамках программно-целевогометода финансирования, когда средства из государственного бюджета выделяются на решение конкретных народно-хозяйственных проблем, реализован проект «Разработка аквакультурной технологии выращивания осетровых рыб и изготовление оборудования».
Цель программы — разработка и оптимизация технологий интенсивного выращивания осетровых рыб в замкнутых системах и ускоренного формирования высокопродуктивных стад чистых видов и гибридных форм осетровых рыб.
Проект по разработке аквакультурной технологии редкий пример, когда результаты научно-исследовательской деятельности перешли в область практического применения и имеют выраженный коммерческий эффект с высокой степенью коммерциализации.
Проектосуществлялся в период с 2011 по 2014 годы по заказу МОН РК. Заявитель Национальный научно-технологический холдинг «Парасат» в лице исполнителя Западно-Казахстанского аграрно-технического университета им. Жангир хана, научныйруководитель проекта является А.А.Тореханов.
Проблематика проекта представляет один из изучаемых направлений в мировой практике — выращивания ценных видов рыб в искусственных установках закрытого водоснабжения (УЗВ) с применением различных технических решений по обработке для многократного, эффективного использования воды с созданием оптимальной регулируемой искусственной среды для выращивания рыб представляет интерес и в Казахстане.
Причины, обусловившие научную значимость проекта: с одной стороны осетровые виды рыб, численность которых в течение последних 20 лет катастрофически сократилась, с другой стороны актуальность разработки, адаптации и внедрения альтернативных технологий их выращивания в различных условиях. Кроме того, по мнению, экспертов, проблема заключалась в том, что до последнего времени страна не могла активно развивать аквакультуру, не имея серьезных научных разработок в этом направлении.
До момента реализации данной программы в Казахстане товарного выращивания и получения пищевой икры осетровых в условиях промышленных предприятий не производилось. Применение УЗВ в условиях развития товарного осетроводства и создания ремонтно-маточных стад позволит решить ряд проблем и не только экономического, но и экологического и социального характера, связанных с сокращением запасов осетровых на Каспии, развитием предпринимательства, повышением занятости и т.д.
Кроме того, актуальность исследования возрастает с учетом географического положения страны, не имеющей выхода к мировому океану. Разработано и реализовано оптимальное решение вопроса выращивания осетровых рыб в условиях УЗВ, с целью обеспечения населения черной икрой и товарной осетриной, как важных продуктов питания.
Таким образом, впервые на базе Западно-Казахстанского аграрно-технического университета им. Жангир хана создан опытно-промышленный участок по отработке аквакультурных технологий выращивания осетровых рыб, производства черной икры и товарной осетрины в условиях замкнутого водообеспечения. В условиях аквариального комплекса проведен наиболее полный сбор экспериментальных данных и анализ огромного количества разнообразных показателей, получены сведения об индивидуальных особенностях осетровых рыб. В результате проведенных экспериментов внедрены новые технологии, способствущие быстрому развитию промышленногоосетроводства.
Также на основе полученных результатов было разработано рыбоводно-биологическое обоснование совместно с германской компанией «UFT» которое легло в основу разработанного технико-экономического обоснования промышленного аквакультурного комплекса по производству черной икры и товарной осетрины на основе разрабатываемых в рамках проекта технологий. Результаты исследований позволяют провести анализ изменения самых разнообразных показателей биологии рыб. Важным является также поиск технологий осетроводства в УЗВ и снижение себестоимости продукции.
Экспериментальные исследования по внедрению наиболее рациональных технологий позволяет получать реальные результаты интенсивного рыбоводства.Исследование подкреплено солидной источниковой базой, в работе использовано более 120 литературных ссылок, в том числе 12 зарубежных.
Практическая реализация полученных результатов. Основные результаты проекта внедрены в виде опытно-промышленных участков. Показана экономическая эффективность ведения осетрового хозяйства. Исследования позволяют решать сразу несколько ключевых проблем в рыбоводстве, это сохранение биоразнообразия, производство товарной продукции, формирование научно-экспериментальной базы рыбной отрасли.
Следует отметить, что при всей значимости, актуальности и результативности в плане коммерциализуемости проекта заключения экспертов государственной научно-технической экспертизы на протяжении всего периода реализации были достаточно критичными и строгими. К томку же, результативность прикладной части перевесила теоретическую сторону.
История успеха этого проекта заключается в прикладном характере исследования, выделенные из госбюджета средства быливложены в развитие инфраструктуры, закуп оборудования, главное, в производство собственной продукции осетровых и наращивание человеческогопотенциала, что в итоге привнесло значительный вклад в развитие рыбного хозяйства и решение проблем продовольственной безопасностистраны.
Отдел по связям с общественностью АО «НЦГНТЭ»