Ученые Казахского научно-исследовательского института картофелеводства и овощеводство разработали новую технологию по возделывании картофеля и овощных культур. Руководителем проекта выступил доктор с.-х. наук Т.Е.Айтбаев.
В рамках проекта былиразработаны научно-обоснованные, высокоэффективные, ресурсосберегающие и экологичные технологии возделывания картофеля и овощных культур на продовольственные и семенные цели, способствующие сохранению плодородия почвы и повышению рентабельности овощеводства.
В результате 2012-2014 гг на стационаре КазНИИКО капельное орошение изучалось на 8 видах овощных культур. Результаты исследований показали, что в зависимости от вида овощных культур режим их орошения существенно различается.
Капельная технология орошения по сравнению с бороздковым поливом обеспечила экономию оросительной воды в среднем за 2012-2014 годы в следующем объеме (%) : капуста - 32,69; огурец - 35,32; томат - 37,80; свеклы - 37,55; морковь - 34,54; лук - 31,72. Биометрические измерения показали, что при капельном орошении растения развиваются более интенсивно, формируют более мощную биомассу.
Установлено, что при беспересадочной технологии формируются полноценные семена овощных культур с высокими посевными показателями.
Установлено, что в зависимости от сроков посева семян и норм вносимых удобрений формируются разные маточники, отличающиеся по размерам и массе вегетационных и продуктовых органов. Отмечено положительное влияние капельного орошения на формирование маточных корнеплодов. Применение химических средств защиты растений улучшило фитосанитарное состояние маточных посевов двулетних овощных культур. По данным биометрии, при посеве в июле сформировались маточники с более лучшими параметрами.
Экономический анализ показал достаточно высокую эффективность беспересадочной технологии семеноводства двулетних овощных культур. Рентабельность: лук - 418%, морковь - 285%, свекла - 137%, капуста - 188%, редис - 279%.
По результатам 3-летних исследований (2012-2014 гг) разработаны 3 рекомендации по беспересадочной технологии я семеноводства двулетних овощных культур в почвенно-климатических условиях юго-востока Казахстана.
За отчетный период 2012-2014гг. были оценены сорта овощей отечественной и зарубежной селекции: 8 сортов лука репчатого, 3 сорта чеснока, 5сортов моркови, 5 сортов свеклы, 5 сортов капусты белокочанной, 10 сортов томата, 5 сортов огурца, 4 сорта перца сладкого на сохраняемость и пригодность к переработке, 10 сортов картофеля селекции КазНИИКО на пригодность к переработке на чипсы и крахмал, оценены их столово-кулинарные и морфолого-технологические свойства. Для перерабатывающих предприятий и промышленных хранилищ рекомендованы сорта картофеля и овощных культур отечественной селекции, пригодные для переработки и длительного хранения. Проведенные исследования помогут в решении вопроса создания сырьевой базы перерабатывающей промышленности Казахстана.

Источник: АО "НЦНТИ"