Полезен гибрид не меньше свеклы или моркови и в зависимости от селекции может менять цвет на красный, синий и даже фиолетовый. Специалисты утверждают, что корнеплод не содержит ГМО.

Диетический картофель был получен, благодаря селекции. Дикий картофель из Южной Америки удалось скрестить с культурным и адаптировать к нашим климатическим условиям. По словам учёных, в нём масса витаминов, в отличие от обычных сортов он богат белком, и его можно есть, сколько угодно, при этом не прибавляя в весе. И, если удастся продвинуть диетический картофель на рынок, дороже обычного он будет всего на 15-20 тенге.

А вот диетологи ничего особенно в открытии не увидели. По их мнению, природа уже создала массу продуктов, благодаря которым люди могут и питаться нормально, и не набивать свой организм лишними килокалориями.

Санэпидемстанция признает новый картофель натуральным только после лабораторных исследований. Иначе верить в то, что в диетическом картофеле нет ГМО, специалисты не станут.
"Нужны доказательства, какие-то эксперименты делать. А вообще, любой красивый овощ, фрукт - он содержит ГМО. Потому, что натуральные должны быть натуральными, то есть с червячками, с нарушениями - вот это натуральные", - говорит главный специалист отдела гигиены питания УГСЭН Медеуского р-на г. Алматы Толкын Базаркулова.
Только вот самих казахстанцев открытие не потрясло. Плюсы в виде диетических свойств и всех остальных полезностей не смогли перевесить один минус - цвет.

Источник: news.nur.kz