Разработка новых моюще-дезинфицирующих средств для санации объектов ветеринарного надзора и ветеринарно-санитарных требований к продуктам и сырью животного происхождения
Жетекшінің аты-жөні, тегі: А.Р.Сансызбай
Work head: К.А.Нуршин
: Н.-и. вет. ин-т
Инвентарлық номер: 0204РК00554
Тіркелген номер: 0101РК00276
негізгі сөздер: Моющие средства, Дезинфицирующие средства, Мясные продукты, Ветеринарная санитария,
Определены острая токсичность, кожно-резорбтивные и кумулятивные свойства, эффективность новых моюще-дезинфицирующих средств. Проанализированы существующие методы и ГОСТы исследования мяса и мясопродуктов. Исследованы состав и свойства продуктов, производимых в юго-восточном регионе.
