Организация производства биотехнологических продуктов (субстанций антибиотиков, витаминов, аминокислот)
Руководитель проекта: А.Х.Галиев, Б.Ф.Керимжанова
Исполнители проекта:
Организация: Технопарк при Науч.-произв. об-нии Прогресс
Инвентарный номер: 0204РК00589
Регистрационный номер: 0104РК00085
Ключевые слова: Кормовой белок, Штаммы микроорганизмов, Отходы, Спиртовая барда, Дрожжеподобные грибы, Дрожжи, Микробный белок, Антибиотики, Витамины, Аминокислоты,
Изучен процесс биосинтеза кормового белка дрожжеподобными грибами Candida utilis, Candida tropikalis, Rodosporidium toruloides, спиртовыми и хлебопекарными дрожжами Saccharomyces cerevisiae на различных субстратах. Показана перспективность получения кормового белка на отходах производства зерновой барды, зернового сусла.