Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Исследование способов выделения антибиотиков и их использование для стабилизации и хранения пищевых продуктов. Разработка способа получения нитрагина

Руководитель проекта: К.А.Тулемисова
Исполнители проекта: В.С.Жилкин
Организация: Ин-т пром. биотехнол. НЦБ РК
Инвентарный номер: 0204РК00322
Регистрационный номер: 0104РК00038
Ключевые слова: Лактобактерин, Низин, Пищевые антибиотики, Бактерии, Молочнокислые бактерии, Антибиотики, Штаммы микроорганизмов, Микроорганизмы,