Совершенствование технологических приемов производства, переработки и хранения пищевых добавок на основе продукции пчеловодства
Full Name of the work head: В.П.Екимов
Исполнители проекта: С.Ф.Янкова
: Вост.-Каз. НИИ сел. хоз-ва
Inventory number: 0204РК00436
Registration number: 0101РК00394
Keywords: Пчеловодство, Маточное молочко, Трутневые личинки, Вакуумная сушка, Продукты пчеловодства, Биологически активные добавки, Пищевые добавки,
Обоснован способ получения адсорбированного маточного молочка и гомогената трутневых личинок. Технологические приемы вакуумной сушки объединены в единый технологический процесс с увеличенной эффективностью извлечения биологически активных добавок.
