ҒТА ұлттық қоры / ҒЗЖ туралы есептер

Новые натуральные ароматизаторы, красители, подсластители и антиоксиданты на основе растительного сырья Республики Казахстан для пищевой промышленности

Жетекшінің аты-жөні, тегі: С.М.Адекенов
Work head: Б.И.Тулеуов
: Ин-т фитохим.
Инвентарлық номер: 0203РК01002
Тіркелген номер: 0102РК00157
негізгі сөздер: Антиоксиданты, Флавоноиды, Солянка холмовая, Боярышник, Кулинарные жиры, Жиры кулинарные, Красители пищевые, Ароматизаторы пищевые, Пищевые добавки,