Исследование влияния возмущающих факторов на функционирование транспортно-технологического комплекса предприятий по послеуборочной обработке и переработке зерна
Жетекшінің аты-жөні, тегі: А.А.Оспанов
Work head: К.К.Бабашева
: Каз. НИИ зерна и прод. его перераб.
Инвентарлық номер: 0203РК00252
Тіркелген номер: 0101РК00176
негізгі сөздер: Зернопереработка, Переработка зерна, Послеуборочная обработка зерна, Сорта муки, Качество зерна,
Разработаны технологические линии, даны предложения по совершенствованию существующих линий транспортно-технологического комплекса по послеуборочной обработке и переработке зерна для агроформирований различной мощности. Предложена технология производства перспективных сортов муки из цельномолотого зерна пшеницы, овса, ячменя, кукурузы и сои. Исследованы технологические и микробиологические показатели зерна и зернопродуктов. Составлен прогноз сохранения экологической чистоты и качества зерна.
