Изучение морфолого-культуральных свойств молочнокислых бактерий, B. subtilis и микроводорослей
Full Name of the work head: А.А.Жубанова
Исполнители проекта: Г.А.Каирманова
: НИИ пробл. биол. и биотехнол. при КазНУ
Inventory number: 0203РК00141
Registration number: 0101РК00657
Keywords: Микроорганизмы, Молочнокислые бактерии, Бактерии,
Изучены физиолого-биохимические свойства молочнокислых бактерий, B. subtilis и микроводорослей. Выделены чистые культуры из различных субстратов (айран, простокваша, йогурт, зерна пшеницы, вода). Отмечен интенсивный обмен веществ у выделенных штаммов молочнокислых бактерий.
