Разработка высокоэффективных технологий подготовки крупного рогатого скота, овец на мясо и переработки продуктов их убоя, приемлемых для всех форм хозяйствования в условиях юга Казахстана
Full Name of the work head: Зарпуллаев Ш.Н.
Исполнители проекта: Ш.Н.Зарпуллаев
: Юж.-Каз. НИИ сел. хоз-ва
Inventory number: 0202РК1053а
Registration number: 0101РК00517
Keywords: Мясное скотоводство, Мясная продуктивность, Качество мяса, Мясные продукты, Крупный рогатый скот, Южный Казахстан [с.-х.],
Установлено, что откорм бычков с использованием местных и нетрадиционных кормов (сафлоровый шрот) является эффективным методом подготовки молодняка крупного рогатого скота на мясо, приемлемым для всех форм хозяйствования. Разработана интенсивная технология выращивания и откорма бычков и более полной переработки продуктов убоя, рекомендованная хозяйствам различных форм собственности. Внедрение технологии позволяет довести среднесуточный прирост массы до 903-1059 г., улучшить качество мяса, увеличить прибыль от его реализации.
