Объект исследования: валериана лекарственная, мята перечная, базилик душистый и чабер садовый. Проведены полевые опыты по введению данных лекарственных растений в культуру на юге Казахстана. Выявлены основные фенофазы развития, урожайность, возможности предварительной переработки и хранения перспективных лекарственных культур. Установлено, что вакуумная сушка растений способствует лучшему сохранению эфирных масел, чем другие методы сушки. С повышением температуры сушки в сушильном шкафу с 25-30{o}C до 45{o}C наблюдаются заметные потери эфирного масла в культурах, при температуре ниже 40{o}C и снижении давления в вакуумных сушилках содержание эфирного масла повышается. Длительное хранение валерианы лекарственной приводит к снижению содержания эфирных масел.