Инвентаризация молочнокислых бактерий и дрожжей
Руководитель проекта: Шигаева М.Х.
Исполнители проекта: В.Л.Цзю, Т.Д.Мукашева
Организация: НИИ пробл. биол. и биотехнол. при КазНУ
Инвентарный номер: 0202РК00545
Регистрационный номер: 0101РК00183
Ключевые слова: Микроорганизмы, Дрожжи, Молочнокислые бактерии, Бактерии,
Из шубата Атырауской, Актобинской и Алматинской областей выделены штаммы молочнокислых бактерий и дрожжей. Изучены их морфологические, культуральные и физиолого-биохимические свойства.