Разработка высокоэффективных технологий подготовки крупного рогатого скота, овец на мясо и переработки продуктов их убоя, приемлемых для всех форм хозяйствования в условиях юга Казахстана
Full Name of the work head: Зарпуллаев Ш.Н.
Исполнители проекта: Ш.Н.Зарпуллаев
: Юж.-Каз. НИИ сел. хоз-ва НАЦАИ РК
Inventory number: 0202РК00538
Registration number: 0101РК00517
Keywords: Корма, Крупный рогатый скот, Аулиеатинская порода, Откорм бычков, Переработка продуктов убоя,
Объект исследования: бычки аулиеатинской породы. Установлено, что откорм с использованием местных и нетрадиционных кормов (сафлор, сафлоровый шрот) является эффективным при подготовке молодняка крупного рогатого скота на мясо. Откорм бычков в течение 81 дня местными кормами с последующим 45-дневным откормом с использованием нетрадиционных кормов обеспечивает среднесуточный прирост 764-853 г, выход туши и мякоти - 46,4 и 79,3 % соответственно. Разработаны прогрессивные технологические приемы откорма бычков, приемлемые для всех форм хозяйствования.
