ҒТА ұлттық қоры / ҒЗЖ туралы есептер

Разработка технологий производства мучных изделий с применением нетрадиционного сырья

Жетекшінің аты-жөні, тегі: Усембаева Ж.К.
Work head: Д.А.Шаншарова
: Алмат. технол. ун-т
Инвентарлық номер: 0202РК00295
Тіркелген номер: 0197РК00613
негізгі сөздер: Мучные изделия, Нетрадиционное молочное сырье, Молочное сырье,