ҒТА ұлттық қоры / ҒЗЖ туралы есептер

Разработка технологии производства комбинированных мясных продуктов и кулинарных изделий с использованием белковых препаратов животного и растительного происхождения

Жетекшінің аты-жөні, тегі: Рскелдиев Б.А.
Work head: Л.К.Байболова
: Алмат. технол. ун-т
Инвентарлық номер: 0202РК00297
Тіркелген номер: 0197РК00611
негізгі сөздер: Комбинированные мясные продукты, Кулинарные изделия, Мясные продукты,