Комплексное изучение физико-химических и биологических свойств различных сортов безвирусного картофеля отечественной селекции
Руководитель проекта: Мустафин К.Г.
Исполнители проекта: А.В.Витавская
Организация: НИИ агробиол. и экол. КазНАУ
Инвентарный номер: 0202РК00221
Регистрационный номер: 0101РК00539
Ключевые слова: Картофель безвирусный, Сорта картофеля,
Объект исследования: сорта картофеля - Арал, Тамаша, Аксор, Бакша, Тениз, Атлантик, Сноуден, Сатурна, Невский. Изучены основные биологические свойства 9 сортов безвирусного картофеля. Определены физико-химические характеристики клубней - их форма, глубина залегания глазков, удельный вес, содержание сухих веществ, крахмала, редуцирующих сахаров. Выделены 4 сорта, рекомендуемые для промышленной переработки.