Классификация сырьевых зон молочного производства Алматинской области. Проведение химико-экологического мониторинга кормовых угодий, пашни, пастбищ
Full Name of the work head: Смагулов А.К.
Исполнители проекта: А.К.Смагулов
: Каз. нац. аграр. ун-т
Inventory number: 0202РК00245
Registration number: 0101РК00250
Keywords: Молочные продукты, Тяжелые металлы в окружающей среде, Качество продукции, Экологический мониторинг,
Цель: мониторинг сырьевых зон товарного производства и переработки молока Алматинской области, токсических веществ в системе почва - растение (корм) - животное - технологический процесс - продукт - человек. Проведено тестирование молока и молочных продуктов, разработана классификация факторов их загрязнения и соответствия ПДК. Создается нормативная база.
