Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Разработка высокоэффективных технологий производства пищевых продуктов массового и специального назначения, обогащенных биологически активными веществами, на основе рационального использования зерновых ресурсов Казахстана

Руководитель проекта: Тулемисова К.А.
Исполнители проекта: Г.Ф.Литвиненко
Организация: Каз. НИИ пищ. пром-сти НАЦАИ РК
Инвентарный номер: 0202РК00087
Регистрационный номер: 0101РК00268
Ключевые слова: Качество муки, Ячмень пивоваренный,