Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Создание машин и аппаратов для производства крупы быстрого приготовления на примере крупы "с№к" из зерна проса на базе народно-традиционной технологии

Руководитель проекта: Аскарова А.А.
Исполнители проекта: Ж.А.Апбозов
Организация: Тараз. гос. ун-т им. М. Х. Дулати
Инвентарный номер: 0201РК00747
Регистрационный номер: 0101РК00196
Ключевые слова: Крупяное производство, Просо, Крупы быстрого приготовления, Народно-традиционные технологии [пищ.пром-сть],