Разработка стандартов и пересмотр нормативно-технической документации с учетом новых требований, предъявляемых к сырью и продукции мясо-молочной промышленности Республики Казахстан
Руководитель проекта: Кусманова А.Н.
Исполнители проекта: Г.К.Жолумбетова
Организация: Каз. н.-и. и конструкт. ин-т мясн. и мол. пром-сти НАЦАИ РК
Инвентарный номер: 0201РК00463
Регистрационный номер: 0197РК01202
Ключевые слова: Мясная промышленность, Молочная промышленность, Стандартизация,
Осуществлен пересмотр нормативно-технической документации на мясо-молочную продукцию в связи с истечением срока действия. Разработаны новые стандарты, технические условия, технологические инструкции.