Разработка единых стандартов на овец, коз, лошадей, верблюдов для убоя (определение упитанности), баранину, козлятину, конину, верблюжатину (мясо на костях), технических условий
Full Name of the work head: Оспанов С.Р.
Исполнители проекта: А.С.Рашев, Е.Е.Кенжебаев
: Каз. н.-и. технол. ин-т овцевод. НАЦАИ РК
Inventory number: 0201РК00432
Registration number: 0198РК00099
Keywords: Овцеводство, Продуктивность сельскохозяйственных животных,
Изучена мясная продуктивность овец казахской тонкорунной, мясо-шерстной породы и австралийских мериносов, забитых в разные возрастные периоды. Рекомендованы наилучшие сроки убоя для получения высококачественных продуктов питания при максимальном использовании разнотравных пастбищ полупустынных зон юго-востока Казахстана.
