Изготовлен опытный набор для выделения геномной ДНК патогенов из молока с чувствительностью 103 КОЕ/мл, определены оптимальные параметры и специфичность детекции ДНК микроорганизмов в молоке. Оптимизированы условия для детекции антибиотиков широкого спектра действия в молоке и разработан протокол аналитического контроля. Получены клоны гибридом, вырабатывающие моноклональные антитела, специфичные к окситетрациклину, стрептомицину и хлорамфениколу, а также к рекомбинантным белкам Campylobacter jejuni. Установлено, что на территории северных областей Республики Казахстан (РК) циркулируют возбудители зоонозных энтеропатогенных инфекций: Salmonella spp., Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Campylobacter spp. и Listeria monocytogenes. Изучение генотипических профилей выделенных культур микроорганизмов показало наличие генов резистентности к β-лактамам, аминогликозидам, тетрациклинам, сульфаниламидам и макролидам. Подобраны праймеры и флуоресцентно-меченые зонды на специфические участки генов S. aureus и Str. agalactiae; разработана высокоспецифичная ПЦР с диагностическая чувствительностью для целевых генов нуклеазы (nuc) и глюкозкиназы (glck) равной 13 и 12 копий/мкл, соответственно. Изучена экологическая безопасность рыбы по пищевым контаминантам и описаны основные паразитозы рыб западного, северного и центрального регионов РК.