Из воздушно-cухой массы растительного сырья душицы обыкновенной (Origanum vulgare L.) было выделено эфирное масло методом гидродистилляции с использованием аппарата Клевенджера. В течение 3 часов проводили гидродистилляцию, гексан использовали в качестве растворителя для сбора эфирного масла. Выход эфирного масла – 0.6%. Были получены экстракты из душицы обыкновенной микроволновым и традиционными методами. Экстрагенты - вода, спирт этиловый в разных концентрациях (50%, 70% и 96%). 20,0 г. травы душицы обыкновенной измельчили (3-5 мм) и экстрагировали методом настаивания добавив двадцатикратное количество воды или спирта этилового. Для получения большей концентрации проводили трех этапную экстракцию: на первой и второй настаивали сырье в течение двух суток при комнатной температуре, на третьем этапе проводили термическую экстракцию, длительностью 1 час с холодильником обратным, при 90 0С. Под вакуумом упаривали полученные жидкие экстракты при температуре не выше 60 0С. Выход 6,35%.