Full Name of the work head: Саубенова Маргарита Габбасовна
Исполнители проекта:
: ТОО "Научно-производственный центр микробиологии и вирусологии"
Inventory number: 0322РК00213
Registration number: 0121РК00306
Keywords: анаэробная ферментация субстрата,безотходная технология,высшие грибы,кормовая белковая добавка,молочнокислые бактерии,пропионовокислые бактерии,противогрибковая активность,стимуляция роста,Целлюлозосодержащие отходы,целлюлолитические бактерии
Определено влияние новых изолированных микроорганизмов на рост высшего гриба вешенка обыкновенная Pleurotus ostreatus. Влияние гетероферментативных молочнокислых бактерий на рост вешенки зависело как от штамма гриба, так и от изолята молочнокислых бактерий. Отобраны изоляты молочнокислых бактерий 1МКБ1, 1МКБ5, 2МКБ2, 1 СлКр, не оказывающие негативного влияния на рост высшего гриба P. ostreatus. Два микроорганизма среди отобранных целлюлолитических бактерий антагонистов (B. vallismortis Bl-PG и Bacillus sp. CB 1-2) подавляли также и рост вешенки. Остальные микроорганизмы не оказывали выраженного ингибирующего воздействия на рост P. ostreatus, а Bacillus atrophaeus PG ½, напротив, способствовал росту вешенки. Пропионовокислые бактерии подавляли рост вешенки. Со среды МПА отобраны 3 изолята с наиболее выраженным стимулирующим P. ostreatus эффектом. Определено влияние коллекционных изолятов дрожжей на рост P. ostreatus. Отобраны 2 изолята дрожжей, стимулирующих рост вешенки, проведена их молекулярно-генетическая идентификация. Наиболее выраженный стимулирующий эффект на P. ostreatus показали дрожжи S. cerevisiae Tc.
