В ходе работы изучены закономерности и параметрыиммобилизации клеток дрожжей на различных носителях. Былиопределены способы иммобилизации дрожжевых клеток,свойства и характеристики возможных носителей, свойстваиммобилизованных дрожжей. Иммобилизованные клеткимикроорганизмов длительно используются с высоким выходомцелевых продуктов, при этом техническое решение такихпроцессов существенно упрощено по сравнению с процессами наоснове свободных клеток, иммобилизация поддерживает высокуюплотность клеток в течение всего процесса, тем самым снижаястоимость биотехнологических процессов.