Усовершенствование и разработка высокочувствительных методик по обеспечению безопасности продуктов питания Казахстана
Руководитель проекта: Егемова Салтанат Cабитовна
Исполнители проекта:
Организация: Некоммерческое акционерное общество "Казахский национальный университет имени аль-Фараби"
Инвентарный номер: 0222РК00545
Регистрационный номер: 0120РК00611
Ключевые слова: аналитическая химия,метода твердофазной микроэкстракции,пищевая безопасность,современные методы анализа,фальсификация
Получены принципиально новые результаты в виде новых «зеленых» методик анализа, такие как: 1) Экспрессная методика выявления фальсификации вин; 2) Высокочувствительная методика определения пестицидов в винограде; 3) Методика скрининга медовой продукции для оценки безопасности и подлинности. Новизна результатов подтверждена статьями в международных научных журналах из первого квартиля библиографических баз (с указанием индивидуального регистрационного номера проекта). Полученные методики патентоспособные.