Производство ПЦР тест-систем для обнаружения видовой фальсификации мясной продукции
Full Name of the work head: Абитаева Гуляим Каиркеновна
Исполнители проекта:
: ТОО "Республиканская коллекция микроорганизмов"
Inventory number: 0222РК00075
Registration number: 0120РК00120
Keywords: видовая фальсификация,ДНК,мясная продукция,производство,ПЦР,ПЦР в режиме «реального времени».,тест-системы
В процессе работы разработаны 6 протоколов по обнаружению видовой фальсификации пищевой продукции методом ПЦР в режиме «реального времени».Была произведена опытная партия 6 тест-систем на базе производственной площадки ТОО «ABIOTECH» в соответствии с разработанными ПЦР протоколами для проведения дальнейших испытаний по оценке качества готовой продукции. Разработаны инструкции по использованию 6 видов ПЦР тест-систем.Проведены исследования по оценке чувствительности и специфичности 6 видов ПЦР тест-систем с использованием 3 видов ПЦР амплификаторов. По результатам исследований значимых расхождений в значениях чувствительности и специфичности 6 видов ПЦР тест-систем не обнаружено.
Сравнительные испытания на чувствительность и специфичность разработанных ПЦР тест-систем и коммерческих ПЦР тест-систем компании GEN-IAL (Германия), показали, что все контрольные образцы, содержащие и не содержащие ДНК животных, были на 100% достоверно идентифицированы. Проведена внешняя оценка качества готовой продукции посредством участия в межлабораторных сличительных испытаниях. Подготовлен производственный регламент, в целях стандартизации процесса были разработаны и утверждены СОПы. Для маркетингового продвижения производимой продукции проведен семинар «Мониторинг-наука-производство как основные составляющие системы слежения и реагирования на биологические угрозы».Произведены и реализованы 6 видов диагностических ПЦР тест-систем. Проведены практические тренинги для потребителей продукции.