Внедрение инновационных технологий производства высококачественной, экологически чистой говядины с рациональным использованием пастбищ в условиях Западного Казахстана
Full Name of the work head: Айтимов А.С.
Исполнители проекта: Садыков Р.С., Баяхов А.Н., Султанова А.К., Абдрахманова Ж.М.
: Казахстанский университет инновационных и телекоммуникационных систем
Inventory number: 0217РКД0197
Registration number: 0117РКД0374
Keywords: Экономическая эффективность*Мраморность мяса*Ультразвуковой диагностический аппарат
Изучена технология откорма молодняка с применением сбалансированных рационов до годовалого возраста, с обеспечением среднесуточных приростов 900-1000г. Исследован откорм молодняка крупного рогатого скота с хорошо развитой жировой и мышечной тканью для получения вкусного, сочного, нежного, легкоусвояемого и диетического мяса. Распределены животные на группы по полу, возрасту, живому весу и упитанности. Определены ботанический и химический состав, питательность и энергетическая ценность кормов и пастбищ. Рассчитана экономическая эффективность нагула и откорма бычков, установлен оптимальный возраст реализации их на мясо.
