Отобран штамм молочнокислых бактерий, превосходящий исходный по устойчивости к желчи и низкому значению рH. Отселекционирован штамм молочнокислых бактерий,устойчивый к желчи и низкому значению рH, что способствует его лучшей выживаемости при прохождении через желудочно-кишечный тракт. Выявлен штамм, обладающий антагонистической активностью к возбудителю пастереллеза, устойчивый к лекарственным препаратам.