Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Разработка прогрессивной технологии продуктов на основе дыни функциональной направленности

Руководитель проекта: Кулажанов Т.К.
Исполнители проекта: Еренова Б.Е., Пронина Ю.Г.
Организация: Алматинский технологический университет
Инвентарный номер: 0216РК00277
Регистрационный номер: 0116РК00394
Ключевые слова: бахчевые культуры*обогащающие добавки*соки*сорбе