Комплексное исследование процессов переработки сельскохозяйственного сырья с целью оптимизации
Full Name of the work head: Кулажанов Т.К.
Исполнители проекта: Байболова Л.К., Медведков Е.Б., Джингилбаев С.С. и др.
: Алматинский технологический университет
Inventory number: 0217РКИ0063
Registration number: 0115РК01017
Keywords: маслопресс*масличные сырье*маслопресс*тары*жент
Cоздана машина для нарезки на куски плодов дыни. Определена зависимость величины усилия прокалывания кожуры дыни от диаметра и угла заточки инструмента. Разработана методика расчета основных геометрических параметров установки необходимой мощности двигателя и производительности. Предложен способ получения крупяного продукта \"жент\" из пшена. Рассмотрены оптимальные режимы измельчения зерна крупяных культур, прошедших ксеротермическую обработку. Создан маслопресс, позволяющий повысить эффективность производственных циклов. Получены количественные показатели отжима масличного сырья. Обоснованы режимы ресурсосберегающего процесса для подготовки и переработки масличных семян.
