Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Разработка функциональных продуктов питания

Руководитель проекта: Кулажанов Т.К.
Исполнители проекта: Лесова Ж.Т.
Организация: Алматинский технологический университет
Инвентарный номер: 0217РКИ0030
Регистрационный номер: 0115РК00242
Ключевые слова: кисломолочные продукты*функциональные продукты*молоко*брожение