Разработка инновационных нанотехнологий по мониторингу безопасности пищевых продуктов в мегаполисе г. Алматы
Full Name of the work head: Кулажанов Т.К.
Исполнители проекта: Сулейменова М.Ш.
: Алматинский технологический университет
Inventory number: 0217РКИ0020
Registration number: 0115РК00436
Keywords: продукты питания*экологическая безопасность
Исследованы пищевые продукты. Показано, что существуют определенные потребители которые активно участвуют в потребительском рынке мегаполиса. Установлено, что питание большинства студентов является нерациональным, присутствует ряд факторов риска, связанных с недостаточным потреблением полезных продуктов питания. Разработаны меры по оптимизации экологической безопасности пищевых продуктов.
