ҒТА ұлттық қоры / ҒЗЖ туралы есептер

Разработка новых технологий при создании национального продукта питания на мясной основе

Жетекшінің аты-жөні, тегі: Ержанов Н.Т.
Work head: Абимульдина С.Т., Кофтанюк Н.В, Кадырова Б.М., Марданова З.Ж.
: Павлодарский государственный университет им. С.Торайгырова
Инвентарлық номер: 0217РК01548
Тіркелген номер: 0115РК01286
негізгі сөздер: мясной хлеб*диетическое питание*оптимизация рецептурного состава*определение качественных показателей и показателей безопасности