Прижизненная ультразвуковым сканированием и послеубойная оценка качеств туш откормочного и племенного молодняка крупного рогатого скота
Full Name of the work head: Шамшидин А.С.
Исполнители проекта: Бисембаев А.Т.
: Научно-инновационный центр животноводства и ветеринарии
Inventory number: 0217РК01970
Registration number: 0115РК01929
Keywords: Племенные бычки*Мясной скот*Ультрасонограф
Исследованы племенные бычки казахской белоголовой (440 голов), абердин-ангусской (50 голов), аулиекольской (101 голова), обрак (61 голова) пород в возрасте 12 -15 месяцев, а также бычки-кастраты, бычки казахской белоголовой породы в возрасте 13 мес., в возрасте 15 мес., в возрасте 15 мес. Установлены положительные взаимосвязи предубойной живой массой с массой туши, с прижизненной площадью мышечного глазка, с послеубойной площадью мышечного глазка, а также положительные взаимосвязи убойного выхода с массой туши, с прижизненной площадью мышечного глазка, с послеубойной площадью мышечного глазка.
