ҒТА ұлттық қоры / ҒЗЖ туралы есептер

Научно-практическое обоснование использования инкапсулированных синбиотических препаратов, обладающих иммуностимулирующей активностью, в производстве молочных продуктов

Жетекшінің аты-жөні, тегі: Ескендиров М.Г.
Work head: Какимов А.К., Жарыкбасова К.С., Какимова Ж.Х. и др.
: Государственный университет им. Шакарима г. Семей
Инвентарлық номер: 0217РК01324
Тіркелген номер: 0115РК01199
негізгі сөздер: пробиотики*пребиотики*синбиотики*инкапсулирование*молочные продукты*инулин*пектин