Разработка научно-обоснованных технологий производства экологически чистой баранины и ягнятины
Full Name of the work head: Оспанов С.Р.
Исполнители проекта: Жумадиллаев Н.К., Жумадилла К., Мустахметов М.М.
: Филиал "НИИО" ТОО "КазНИИЖиК"
Inventory number: 0217РК00724
Registration number: 0115РК02597
Keywords: Овца*скрещивание*кормление
Изучены особенности роста и развития ягнят, полученных от скрещивания баранов пород дорсет и маток СКГ-С, баранов пород суффольк и маток КГ. Изучены также убойные и мясные качества помесных баранчиков в 2, 4 и 6 мес. возрастах. Варианты промышленного скрещивания выбраны правильно, они вполне обеспечивают улучшение качества мясной продуктивности, отличающейся повышенным содержанием в составе мякоти мышечной и меньшим - жировой тканей, в том числе и меньшей величиной курдюка. Научно-обоснованные рецепты комбикормов с включением 10 % отхода рисового производства для овцематок второго периода суягности и первого подсоса позволило недостоверное снижение переваривания питательных веществ, чем при увеличение отхода в составе комбикормов 20-30 %, но экономический эффект с каждой головы оказался на 14 % больше, за счет снижения себестоимости комбикорма.