Разработка технологии консервирования кожевенного сырья диаммонийфосфатом
Full Name of the work head: Мадиев У.
Исполнители проекта: А.Букесова
: Жамб.технол.ин-т лег.и пищ.пром-сти
Inventory number: 0295РК00342
Registration number: 0195РК00560
Keywords: кожевенное сырье, консервирование, технологические разработки, диаммонийфосфат, применение,
Объект исследования: кожевенное сырье-овчина. Изучена пригодность фосфоросодержащих минеральных удобрений для консервирования кожсырья. Разработана технология консервирования в лабораторных условиях. Эффективность применения диаммонийфосфата определена возможностью использования сточных вод после консервирования и отмочных процессов для орошения полей. Технологию предложено использовать на мясокомбинатах и кожсырьевых заводах республики.
