Разработка научно-обоснованных технологий производства экологически чистой баранины и ягнятины в условиях юга Казахстана
Руководитель проекта: Ажиметов Н.Н.
Исполнители проекта: Ажибеков Б.А.
Организация: Юго-Западный научно-исследовательский институт животноводства и растениеводства
Инвентарный номер: 0217РК00194
Регистрационный номер: 0115РК02572
Ключевые слова: Ягнятина*баранина*крупный рогатый скот
Исследованы ягнята каракульской породы и помесные ягнята, полученные от промышленного скрещивания. Разработаны эффективные варианты промышленнего скрещивания низкопродуктвных каракульских маток с баранами атырауской и казахской курдючной грубошерстной, ордабасинакой и едильбайской породы.. Они способствали интенсивному росту помесных ягнят обусловленного эффектом гетерозиса и доведению живой массы и массы туши помесных баранчиков от баранов атырауской и казахской курдючной грубошерстной породы соответственно до 29,1-32,4 кг; 13,3 и 15,6 кг и рентабельности производства качественной <молочной> ягнятины до 83,8-86,4%. А от баранов ордабасинской и едильбайской породы соответственно до 27,2-27, 1 кг; 23,3 и 23,2 кг и рентабельности производства качественной <молочный> ягнятины до 84,7-87,5%. Интенсивное выращивание каракульских и помесных ягнят полученных от промышленного скрещивания под овцематками с использованием стимулятора роста (йодонорм) способствовало интенсивному росту ягнят на 10-15%.Разработана эффективная технология полноценного нормированного кормления молодняка курдючных овец, обеспечивающая повышение их продуктивности в условиях пастбищного содержания. Определено поедаемость молодняком пастбищных кормов и установлен уровень обеспеченности их в основных питательных веществах. Установлено, что при пастбищном содержании обеспеченность молодняка грубошерстных овец в общей питательности пастбищного рациона в зимний сезон в среднем составляет от 40,12% до 55,5%, в энергетической питательности - от 45,75 до 63,65%. При организации полноценного нормированного кормления молодняка в зимний сезон живая масса ярок и баранчиков казахских курдючных овец достигает соответственно 44,47 и 46,30 кг, а у молодняка ордбасинской породы - 45,03 и 46,87, или больше в сравнении с контрольной группой в среднем 3,20 кг (8,15%) и 3,60 кг (7,03%) у баранчиков. Разработана технология нормированного кормления молодняка грубо-шерстных пород овец в после отъемный период. Разработана технология полноценного кормления некондиционных ягнят грубошерстных пород овец в предзимний период. Разработана ресурсосберегающая технологии летне-осеннего нагула некондиционных (неупитанных) помесных ягнят. Разработана технология нормированного кормления баранов - производителей грубошерстных пород овец в зимний сезон.