Разработка научно обоснованной, рациональной технологии производства высококачественной говядины в Акмолинской области
Full Name of the work head: Шамшидин Альжан Смаилович
Исполнители проекта: Бисембаев Ануарбек Темирбекович
: Научно-инновационный центр животноводства и ветеринарии
Inventory number: 0217РК00081
Registration number: 0115РК02797
Keywords: Крупный рогатый скот*мясные породы*производство говядины
Исследован помесный крупный рогатый скот мясных пород. Изучена интенсивность роста, развития и мясных качеств помесного молодняка (беспородные коровы и быки породы ангус, беспородные коровы и быки породы герефорд). Определены прижизненные мясные качества. Проведены взвешивания в возрасте 4-18 месяцев, взяты промеры статей тела в возрасте 6, 18 месяцев у помесных бычков базовых хозяйств. В убойном пункте осуществлен контрольный убой 18 голов помесных бычков-кастратов герефордской и казахской белоголовой пород. изучена взаимосвязь качественных показателей туши с предубойной живой массой животных и убойным выходом.
