Разработка инновационной технологии и технических средств гидромеханической переработки овощей и фруктов применительно к условиям малого и среднего бизнеса
Full Name of the work head: Калиаскаров М.К.
Исполнители проекта: Тажибаев Т.С., Хазимов М.Ж., Петров Е.П.
: Казахский национальный аграрный университет
Inventory number: 0216РК01312
Registration number: 0115РК01157
Keywords: Кавитация*Роторно-пульсационные аппараты*Гидродинамические аппараты*Гомогенные системы
Теоретически обоснованы и рассчитаны конструктивные и технологические параметры кавитационного измельчителя. Созданы технологическая и конструктивная схемы установки. Разработана конструкторско-техническая документация на экспериментальный образец. Изготовлена экспериментальная установка гидромеханического диспергатора для измельчения плодов, ягод и овощей.
