Испытаны элементы технологии хранения плодов, включая предуборочную подготовку, с использованием новых биологически активных веществ. Установлено, что обработка плодов препаратами способствует активному замедлению процессов загнивания плодов и винограда, повышению биологического потенциала устойчивости плодов к болезням. Выход стандартной продукции при этом выше на 10-18%. Для каждого сорта подобраны препараты, наиболее эффективно подавляющие заболевания при хранении.