Получены данные по пищевой ценности и экологической безопасности продуктов питания студенческой молодежи мегаполиса г. Алматы. Рассчитан ориентировочный уровень воздействия вредных веществ торгово-промышленной компании \"Беккер и К\" в окружающей среде с использованием программы расчета загрязнения атмосферы ПК \"ЭРА\".