Разработка биотехнологических способов применения лекарственных растений противоопухолевого действия при производстве ферментированных молочных продуктов
Full Name of the work head: Курманбаева Ш.А.
Исполнители проекта: Жарыкбасова К.C.
: Казахский гуманитарно-юридический инновационный университет
Inventory number: 0216РК01726
Registration number: 0115РК02929
Keywords: экстракт*настойка*лекарственные растения*противоопухолевое действие
Получены экстракт из солероса европейского и настойки из двух композиций лекарственных растений. Установлено, что настойки из двух композиций лекарственных растений безопасны для дальнейшего применения в производстве пищевых продуктов и содержат ряд биологически активных веществ, обладающих противоопухолевым действием. Установлено, что настойка из первой композиции при развитии онкологического процесса радиационного происхождения оказывает иммуностимулирующее влияние на клеточное звено иммунитета, настойка из второй растительной композиции у опытных животных с онкологическим процессом оказывает иммуномодулирующее влияние на функциональное состояние клеточного звена иммунитета.
