Обеспечение микробиологической безопасности пищевых продуктов от эмерджентных инфекций
Full Name of the work head: Калиаскаров М.К.
Исполнители проекта: Бияшев Б.К.
: Казахский национальный аграрный университет
Inventory number: 0216РК01652
Registration number: 0115РК00721
Keywords: Эмерджентные инфекции*пищевые продукты*пищевые инфекции*микробиологическая безопасность*микробиологический анализ*молекулярно-генетический анализ
Изучена степень распространенности возбудителей эмерджентных пищевых зоонозов у животных, в продуктах животного происхождения и в обьектах окружающей среды на территории Казахстана, их видовой состав и свойства эмерджентных патогенов. Проведен скрининг возбудителей эмерджентных пищевых инфекций и создан банк данных возбудителей эмерджентных инфекций.
