Изучение роли белкового ингибитора альфа-амилазы в регуляции устойчивости пшеницы к предуборочному прорастанию и разработка иммунохимического тест-метода определения ингибитора
Full Name of the work head: Айтхожина Н.А.
Исполнители проекта: Хакимжанов А.А.
: Институт молекулярной биологии и биохимии им. М.А.Айтхожина
Inventory number: 0216РК01576
Registration number: 0115РК01128
Keywords: пшеница*белковый ингибитор*амилаза*изоферменты*прорастание пшеницы*созревание пшеницы
Определены некоторые физико-химические характеристики белкового ингибитора альфа-амилазы из зерна пшеницы, особенности его взаимодействия с ферментом и гормональная регуляция его количественного изменения в ходе онтогенеза зерна. Получен высокоочищенный ингибитор альфа-амилазы и проведена иммунизация животных этим белковым препаратом.
