Национальные ресурсы / Отчеты о НИР

Разработка техники и технологии производства новых мясных деликатесных изделий функционального назначения

Руководитель проекта: Алимкулов Ж.С.
Исполнители проекта: Кененбай Г.С., Чоманов У.Ч., Турсунов А.А.
Организация: Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности
Инвентарный номер: 0216РК01548
Регистрационный номер: 0115РК00906
Ключевые слова: МЯСА*ИНГРЕДИЕНТЫ*ОБОРУДОВАНИЯ